http://www.brejas.com.br/cervejas/ 819-44298 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ Coloração marrom escura, turva, com creme bege de média duração. No aroma, café, tostado e caramelo. O sabor é de média duração com moderado amargor, e o final é adocicado, duradouro e seco. ]]> Marcello Cembranelli Mon, 02 Apr 2012 02:58:14 -0300 819-37127 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ A cerveja Dunkel da WolkenburG apresenta um creme bege, de boa formação e de média/alta duração. O creme é denso, com bolhas levemente heterogêneas. Aroma apresenta malte tostado, café, caramelo, toffee e um leve biscoito. O sabor fica mais para a docura do caramelo e um tostadinho. Ao final do paladar e ao retrogosto aparece um leve amargor, não suficiente para cobrir totalmente a docura, porém culminando num final mais equilibrado ( menos doce ) e proporcionando bom drinkability. ]]> José Marcio Fernandez Cunha Sun, 16 Oct 2011 20:15:52 -0200 819-30529 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ Cerveja escura, com espuma beje de média a alta duração, densa e cremosa. No aroma tem presença de maltes torrados, café e caramelos, que continua no sabor. Na boca sente-se inicialmente um adocicado que vai se caindo para um amargor bem equilibrado. A cerveja não é coada, deixando ao final da garrafa aquele resquício gostoso do fermento, perfeito para a última misturada e golada. Atende bem o meu gosto, mesmo não sendo uma dunkel das mais fortes. Curiosidade: Essa é uma cerveja artesanal, feita pela cervejaria Wolkenburg da cidade de Cunha/SP. Tomei a primeira vez direto na fábrica, que fica no caminho para a Pedra da Macela, no município. É fabricada por um alemão chamado Thomas. Que por sinal é muito simpático e solícito. Geralmente só se encontra cervejas Wolkenburg para se beber em Cunha, já que o seu cervejeiro não tem preocupação alguma com a distribuição. Em demais lugares, só se acha se tais empresas foram na fábrica (ou mercado municipal de Cunha) para comprar. Recomendo bastante, principalmente a visita à fábrica. ]]> Rodrigo Teofilo Mon, 16 May 2011 18:41:21 -0300 819-24859 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ Escura e turva, aroma leve de malte torrado. Espuma de boa duração. No gosto as notas de malte torrado, caramelo e café, mas bem leves, deixando a breja um pouco doce. Um final mais equilibrado. Boa drinkability. ]]> Pedro Henrique Braga Fri, 17 Dec 2010 03:23:46 -0200 819-14528 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ Dunkel muito docinha, o que nao faz a minha cabeca, percebe-se tambem o tostado. Melhor que a Weiss da Wolkenburg que deixou muito a desejar. ]]> Guilherme Balbin Wed, 10 Mar 2010 13:02:38 -0300 819-13150 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ Apresentada pelo Paulinho, do EAP (Empório Alto dos Pinheiros), no mini-encontro. Coloração marrom escura, creme bege de duração média. Aroma tostado. Sabor delicioso: adocicado no começo, depois ficou amarga, mas muito boa! Valeu a pena ter conhecido! ]]> Marcus Vinicius Sat, 30 Jan 2010 21:32:48 -0200 819-10655 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ Coloração marrom escura, com creme bege de média duração. No aroma, tostado e malte caramelo, mas também percebi cítrico( off-flavor?). O sabor é adocicado e o final é cítrico. Apenas razoável. ]]> Ricardo Bertolini Wed, 04 Nov 2009 00:46:07 -0200 819-3689 http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/wolkenburg-dunkel/ Uma Dunkel maravilhosa.A espuma é linda e bem cremosa.O amargo é delicioso e o aroma remete a pão caseiro. É mais cara que a Weiss da Wolkenburg.O cervejeiro criador disse pra mim que gosta de tomar ela em temperatura ambiente.Disse que é uma delícia.Ainda não provei assim.Geladinha vale conferir.Muito saborosa. ]]> Yuri Slivinskis Lemos Tue, 06 Jan 2009 02:13:05 -0200