BrouCzech history in the making - alas, the taste is what wins everyone over. True traditional lager, minimum of 60 days in creation before it leaves our lager cellars. Medium well on the scale of golden color, creamy head that stays on for a while when poured properly - meaning right into the corner between the glass wall and bottom. Hoppy and malty aroma with a hint of sweetness leaves a very pleasant aftertaste - watch out, this flavor is highly addictive! Recommended serving temperature 54-56 °F (12-14 °C).
De amargor médio, mostrou menos lúpulo que diversas Bohemian Pilsners que já provei.
Essa aqui acabou ficando com aroma e sabor mais de malte, com um leve tostado ao final.
No final, mostrou-se equilibrada, sem aquele amargor de amarrar a boca, puxando mais pro malte, não sendo seca.
A amostra que provei estava um pouco metalizada, o que comprometeu um pouco a degustação. Se comparada a outras cervejas tchecas, essa aqui parece que está um pouco abaixo em termos de qualidade, pelo menos as que chegaram ao Brasil.
Essa foi a primeira cerveja Tcheca que tomei. Uma grata surpresa. Para mim foi até agora a lager que mais criou uma identidade. É a lager com o aroma mais único que ja vi. Extremamente amarga e lupulada, tanto no aroma como no palato. Uma delícia. A que eu tomei, estava bem próxima de seu vencimento, não sei se isto influenciou em algo. Sua aparência é boa, dourado escura e espuma de boa persistencia. O final é seco e pede logo o próximo gole. Gostei dela.
Acabei de provar uma delas hoje, quase agora, no Empório Alto dos Pinheiros. Coloração dourada-escura que já apresenta um diferencial para uma Lager (como se denomina no rótulo). Espuma densa e de média permanência, lembrando mais uma Golden Strong Ale da escola belga do que, propriamente, uma Pemium Lager ou similar. No sabor, um defumado muito presente, nos remetendo a uma Rauchbier (apesar de que mais sutil), seguido por um frutado que persiste até o retrogosto. O amargor do lúpulo acompanha, paralelamente, todas essas outras sensações e também se faz bem presente. Alto drinkability. Cerveja incomum para o seu estilo, mas saborosa.
Degustada a 5,7 graus de temperatura. Validade 07/2010.
Essa pilsener tcheca não mostrou muita personalidade dentro do seu estilo.
Sua coloração é dourada escura e seu creme claro tem boa formação e duração.
Seu aroma é lupulado com malte em segundo plano, ambos suaves. Seu sabor
é intenso com malte e lúpulo equilibrado. Amargor suave de início e pronunciado
no final longo, porém achei que incomodou um pouco, talvez pela influência da
oxidação. Essa característica prejudicou um pouco o drinkability ao meu ver.
Apesar disso mostrou um bom conjunto mas perde para as concorrentes locais.
Nao fugiu muito do estilo de mais uma Pilsen Tcheca, parece que essas cervejas nao saem muito desse estilo. De coloracao dourada com espuma de media formacao e duracao. Aroma caracteristico de malte das Tchecas. Sabor de malte, pao e lupulo (por sinal, muito lupulo bem equilibrado com o malte). Muito boa e refrescante. Outro nivel de cerveja Lager Premium, porem nao surpreende pela mesmice das Pilsens/Lagers da Rep. Tcheca.
Coloração dourada escura, quase âmbar, com creme branco de média duração. No aroma, equilíbrio entre malte e lúpulo. O sabor segue o aroma, com final amargo prolongado. Boa cerveja.
In un medio non sgradevole di apparenza (colore e schiuma) , sapore (senza particolari note caratteristiche oltre al luppolo) il giudizio non può che essere medio, comunque non all'altezza delle ceche doc.
Começo esclarecendo que não é uma pilsen, o próprio fabricante a chama de premium lager. Mas poderia ser. A cor é linda, dourado brilhante, o aroma dá sinais claros do lúpulo. Mas o paladar ficou prejudicado pela oxidação; efetivamente, é muito difícil encontrar uma lager européia isenta dos off flavors da oxidação. Por isso tive que avaliar mal a cerveja, tenho certeza que lá na Rep. Tcheca deve ser outra coisa, a presença de malte e lúpulo prometem.
