Nils Oscar India Ale

Coloração mogno, parecendo uísque. Espuma bege de pequena formação e duração. Cerveja seca e amarga. No aroma, que se desprende bem, há a presença de malte e dulçor. No sabor, malte, madeira e um lúpulo moderado. Conjunto razoável. Sinto que faltou mais corpo e uma acentuação maior dos elementos para uma IPA.

Acobreada e tranlúcida, fez espuma de altura média pra baixa. Aroma é muito esquilibrado, aparecendo mais o malte que o lúpulo, apesar dos dois estarem muito facilmente perceptíveis.

No sabor, é possível perceber um malte levemente tostado e com um toque de caramelo, junto com um amargor médio pra forte. O lúpulo dá um toque cítrico (laranja, grapefruit) e floral, muito bem inserido, e não é tão intenso quanto o esperado pra uma IPA.

O corpo é médio, final é amargo e seco, com retrogosto moderado, mais pro amargo e cítrico. Deixa a boca com lembrança do último gole mas na intensidade exata que pede mais um pouco.

Belíssima cerveja no que diz respeito ao conjunto, extremamente equilibrado, com ótimo drinkability.