Började bryggas 2010 och är det enda svenska ölet som vunnit medalj vid European Beer Star Awards, en av ölvärldens största utmärkelser. En typriktig IPA i yttersta världsklass enligt juryn. Denna humledominerade India Pale Ale kombinerar klassisk brittisk tradition med modern amerikansk.
Doft och smak
Mycket stor humlearomatisk och maltig doft med inslag av nyslaget hö, citrus och aprikos. Intensivt fruktig och kryddig smak med tydlig beska, inslag av gräs, mogna aprikoser och pomerans. Lång aromatisk efterbeska.
Serveringstips
Serveras vid 10-13 °. Avnjuts gärna till örtiga och kryddiga lamm- eller nötköttsrätter, eller till grillad och kryddig kyckling. Om man vill äta ost till rekommenderas varianter av chèvre.
