Miga Tripel

Álcool presente no aroma. Lupulada, com notas florais. Final picante e salgado. Enquadra-se no estilo com personalidade. Por enqquanto, a melhor do cervejeiro Michel Wagner.

Tem cor alaranjada puxada para o escuro, e é turva. Creme enorme de bolhas grandes e com ótima duração.
Na boca, doce, amargo, cítrico, leve salgado, picante e álcool, todos ao mesmo tempo presentes, bem representados e equilibrados. Show de bola!
Aroma abundante menos complexo que os gostos: madeira, frutas vermelhas (cereja), álcool e lúpulo.
Dá a impressão de ter uma quantidade (e qualidade) gigante de ingredientes, tamanha complexidade dela.
Incrível para uma breja feita em casa. Miga, és um alquimista!

Ótima Tripel! Coloração âmbar, com espuma branca gigantesca, de bolhas grandes. Notas cítricas e florais. Há também um leve salgado, um certo spice e a presença da levedura. O aroma exala abundantemente. Potente, mas equilibrada. Amargor acentuado, com o álcool na medida para o estilo. Final amargo e longo. Ótimo conjunto. Equilibrada e fiel ao estilo.

Coloração acobreada, fez uma espuma ligeiramente bege, alta e de bolhas grandes.

O aroma estava levemente azedo e bastante puxado para o fermento, com um fundo frutado e doce. Na boca, efervecente, com alta carbonatação, o que talvez tenha estragado um pouco a degustação geral desta breja.

Das 3 que bebi no mesmo dia (blond, dubbel e tripel) esta foi a menos atraente.