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Jefferson  Chicone Escrito por Jefferson Chicone
19 de Setembro de 2016
Nada, achei muito harmônico tudo. Deliciosa nao vi defeito nenhum nela que bom que essa não veio com isso.
Ver se consigo outra pra tirar essa prova.
Esperar vir pra ca ou algo do genero. Quando tomar de novo te falo.
Cheers...
Rafael J Escrito por Rafael J
19 de Setembro de 2016
Não conseguiu notar sabor/aroma metálicos? A cerveja é tudo isso mesmo ou um pouco mais se você desconsiderar este defeito "metálico". Eu bebo ela com frequência pois apesar do grave defeito não sei de opção melhor nacional, e o tal defeito está sempre lá em todos os lotes.
Escrito por Cesário Moreira neto
15 de Setembro de 2016
Skol Ultra
Skol ultra, ela é puro malte,mas com uma composição de lúpo menor, para que ela si tornassem uma cerveja suave.
Tulio  Kalife Escrito por Tulio Kalife
10 de Setembro de 2016
Ouvindo heavy metal... justo!
Tulio  Kalife Escrito por Tulio Kalife
08 de Setembro de 2016
É exatamente isso
Odimi Toge Escrito por Odimi Toge
07 de Setembro de 2016
Pode ter certeza que uma cerveja com tão pouco lúpulo (um conservante natural) vai precisar de muitos aditivos pra aguentar o tempo de validade.

Não há virgens neste bordel! rsrsrs
Maurício Rangel Escrito por Maurício Rangel
07 de Setembro de 2016
Muito legal o texto apresentado, mas ao fim está escrito:

"O Decreto nº 6.871 de 2009 faz 15 exigências sobre a rotulagem, incluindo a declaração dos ingredientes, termo que a lei entende como “toda substância, incluídos os aditivos, empregada na fabricação ou preparação de bebidas e que esteja presente no produto final, em sua forma original ou modificada”. A composição da cerveja, ou seja, a “especificação qualitativa e quantitativa da matéria-prima e dos ingredientes empregados na fabricação ou preparação da bebida”, não está entre estas exigências."

Se não pudermos confiar no que consta no rótulo, o que será de nós? Vejo que a Ambev coloca os aditivos no rótulo em toda sua linha "premium" pra cima, por que não faria apenas na Bud? Recentemente essa "honestidade" no rótulo me salvou de tomar uma "puro malte" com aditivos da Ambev (logo não é puro malte na minha visão)...

Se isso for verdade, fico muito irritado. Devia ter um jeito de testar e confirmar quais cervejas mentem/omitem no rótulo. Eu pretendo evitar todas as cervejas que contenham aditivo de minhas degustações, se puder evitar (só tomar se não tiver opção no bar ou local).

Ah, quando digo "assinatura ácida" é que é um tipo de sabor que até o momento só senti em cervejas com aditivos. Não deve ser possível adicionar esses aditivos sem alterar o gosto de alguma forma.

Mas, bem, sou cervejeiro iniciante, então sabe-se lá o que vem da minha cabeça...

Obrigado pelo aviso, vou tentar ficar mais ligado neste âmbito.
Odimi Toge Escrito por Odimi Toge
07 de Setembro de 2016
Acidez não tem a ver com aditivos. Ceramente a Bud tem antioxidante (para aumentar a validade) e provavelmente estabilizante de espuma como toda SAL industrial. A Petra não pode ser considerada artesanal mesmo.

Recomendo a leitura dessa coluna: http://blogs.oglobo.globo.com/dois-dedos-de-colarinho/post/lei-brasileira-permite-mais-de-80-tipos-de-substancias-quimicas-na-cerveja.html
Maurício Rangel Escrito por Maurício Rangel
07 de Setembro de 2016
Mas não noto a assinatura ácida no gosto que acompanha toda cerveja que já tomei com aditivo químico no rótulo, inclusiva nas ditas "artesanais" como a Petra. Será que tem como me confirmar isso? Procurei no google e não achei essa informação pra ter certeza e saber quais são... É, parece que fazer minha própria cerveja fica cada vez premente. Obrigado pelo comentário.
Odimi Toge Escrito por Odimi Toge
07 de Setembro de 2016
Certamente tem aditivos. Por não ser um quesito obrigatório, é possivel que não esteja listado no rótulo. Abs.
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