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Falando de cerveja - Brejas

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FiL CruX: as 50 CERVEJAS mais marcantes de 2015

FiL CruX: as 50 CERVEJAS mais marcantes de 2015
Um novo ano acabou de chegar e com ele a tarefa de elencar as melhores cervejas que degustei pela primeira vez no ano anterior. Confesso que o ranking de 2015 foi mais tranquilo de ser elaborado do que os anos anteriores (2013 e 2014). Além disso, temos pela primeira vez brejas brasileiras entre as 50 melhores. Isso mostra que aos poucos algumas de...
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5 Cervejas Caseiras que Fazem Falta no Mercado

5 Cervejas Caseiras que Fazem Falta no Mercado
O mercado de cerveja artesanal no Brasil vem contabilizando um crescimento notável nos últimos anos. Muitas cervejarias nasceram neste período. Outras que até então produziam suas crias exclusivamente na panela, de forma caseira - acabaram rompendo a barreira do mundo homebrewer para escala comercial. Felizmente! Pois assim um número considerá...
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Ribeirão Preto e a Rota da Cerveja

Ribeirão Preto e a Rota da Cerveja
Muito além do café e do tradicional chopinho "bem tirado" do Pinguim, Ribeirão Preto é também um consolidado polo cervejeiro ao noroeste de São Paulo. Do alto de seus 660 mil habitantes, a cidade conta hoje com cinco cervejarias artesanais de produção local, uma boa gama de bares/empório e dois grandes eventos anuais dedicados à cultura cervejeira, IPA Day e Slow Brew.Graças a sua vasta oferta de hotéis, restaurantes e modernos Shopping Centers, o visitante poderá desfrutar de uma boa estadia ao encontrar uma cidade amigável com amplas avenidas e relativa facilidade de locomoção. O roteiro aqui apresentado pode ser feito num período de dois a três dias, incluindo o sábado, desde que se planeje bem a hora das visitas e o tempo de permanência em cada um dos lugares.CERVEJARIA INVICTAExcelente opção para o almoço, aqui você encontrará comida gostosa em bufê livre por um valor fixo de 20 reais. Entretanto,...
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Top 10 Cervejas (Disponíveis no Brasil) que Degustei em 2014

Top 10 Cervejas (Disponíveis no Brasil) que Degustei em 2014
Janeiro é época de balanço e nada melhor do que relembrar as melhores cervejas do ano que passou. Como em 2013, elaborei uma pequena lista das Top 10 seguindo alguns critérios.Primeiro: só considerei aqueles cervejas que podem ser encontradas no mercado oficial brasileiro. Assim não apenas pretendo facilitar a identificação pelos leitores como proporcionar uma referência para aqueles que estejam começando. Todas elas estão disponíveis nas lojas especializadas e têm distribuição no Brasil. Segundo: para deixar a lista mais isenta, dividi em duas categorias: as melhores internacionais e as melhores nacionais. E finalmente deixei de fora aquelas cervejas já elencadas nas melhores de 2013, mesmo que degustadas novamente. A idéia foi priorizar as novidades (pelo menos para mim) de 2014.Vamos à lista! Melhores 2014 Importadas1. Evil Twin Even Jesus Port Barrels - Russian Imperial Stout Wood Aged (Vinho do Porto) da Dinamarca2. Evil Twin Tørst Back Room - Barley Wine Wood Aged (Vinho do Porto) da Dinamarca3. Evil Twin Tørst...
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FiL CruX: as 50 CERVEJAS mais marcantes de 2014

b2ap3_thumbnail_Wall.jpg2014 chegou ao fim e com ele a duríssima tarefa de elencar as 50 cervejas mais marcantes que degustei durante o ano (um universo de quase 500 cervejas que tomei pela primeira vez). Boa parte da lista eu só consegui experimentar devido uma viagem que fiz aos EUA. Aproveitei para visitar algumas cervejarias e conferir festivais como GABF (confira o artigo que fiz sobre o evento!) e Denver Rare Beer Tasting.  Passei também por Chicago e NYC, onde renderam ótimas visitas a bares especializados. No entanto a imensa maioria do ranking foi degustada aqui mesmo no Brasil e ao lado de uma galera bruta. Pois afinal nunca é demais lembrar que cervejas “A+” devem ser compartilhadas! Aproveito para agradecer mais uma vez o mestre Flávio Izar por seguir esta filosofia ao extremo e ter compartilhado a raríssima Goose Island Bourbon County Rare. Valeu padawan! Seguindo algumas sugestões, neste ano além das...
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