Rodrigo, se você não tem uma adega climatizada, simplesmente escolha um lugar da casa em que não bate sol e deixe elas quietinhas lá. Geladeira é um mau negócio, porque o abre-e-fecha e a trepidação não vão deixar a cerveja em paz. Sem contar com a caceteação de ocupar isso tudo de espaço na geladeira por tantos anos.

Tomei ela ontem. A Bodebrown está de parabéns. É uma bela breja, está pronta para tomar agora mas ainda vai envelhecer gloriosamente. Já se nota uma oxidação elegante e muito bem integrada (9 meses em barrica não é pouca coisa), lembrando levemente um jerez oloroso no nariz, mas o malte e as frutas ainda estão em primeiro plano. A madeira é limpa, complexa e bem realizada. Só acho que a doçura ainda está um pouco exagerada, acho que ela ainda vai equilibrar mais a longo prazo. Certamente vou investir de novo na safra do ano que vem, se o preço se mantiver.

Blz mestres, farei isso então, obrigado pelas dicas!

Essa semana abrirei a primeira.

Abs.

As minhas cervejas chegaram semana passada na casa dos meus pais, mas somente pude buscá-las no final de semana.

Pra variar, e como estou me divertindo demais com a junção de meus hobbies, segue um ensaio que fiz:

Anunciaram no Facebook hj que semana que vem começa a pré-venda de mais uma Wood Aged. Tô apostando na wee heavy envelhecida...

Todo mundo falando nessa Wee Heavy envelhecida (mais torcendo do que confirmando).

Por coincidência, provei uma do estilo essa semana acho ideia fenomenal.

aperuadacerveja.blogspot.com.br/2014/10/...brown-lanca.html?m=1 confirmado,wee heavy envelhecida em amburana