[DÚVIDA]Panorama do lúpulo no Brasil
Criado por Lucas Stoffel no tópico [DÚVIDA]Panorama do lúpulo no Brasil
Pessoal, surgiu essa dúvida aqui, e achei que poderia tirá-la com vocês, que já trabalham com cerveja há algum tempo: quais são as variedades de lúpulo mais utilizadas no Brasil? O que o "paladar brasileiro" solicita em termos de cerveja?Existe preferência sobre um tipo? Gostaria de plantar algumas plantas mas estou indeciso sobre quais solicitar.
Se puderem dar uma luz, qualquer informação, agradeço desde já.
Grande abraço.
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Grande abraço.
6 anos 11 meses atrás
#66001
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- Lucas Stoffel
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Respondido por Gustavo Silva no tópico [DÚVIDA]Panorama do lúpulo no Brasil
Então, sobre os lúpulos das cervejas mais consumidas no Brasil eu realmente não sei te informar, pois nunca encontrei alguma fonte que relate quais são usados nas Brahmas da vida. Mas já entrando no ramo de cervejas artesanais, acredito que os preferidos sejam Simcoe, Amarillo, Cascade, Hallertau (todos os tipos), Centennial, Northern Brewer e Galaxy (opinião pessoal, sem nada comprovado por pesquisa).
6 anos 11 meses atrás
#66002
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- Gustavo Silva
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