Harmonização de cervejas do estilo Belgian Dark Strong Ale

Por Fabiana Panobianco, Nutricionista - www.fpnutri.com.br

ESTILO DE CERVEJA
PREPARAÇÕES
Veja cervejas do estilo Belgian Dark Strong Ale

Carne de Panela em Cubos
Carne de Panela em Cubos

Cordeiro Assado
Cordeiro Assado

Faisão
Faisão

Fígado
Fígado

Foie Gras
Foie Gras

Goulash
Goulash

Javali
Javali

Ossobuco
Ossobuco

Pato Assado
Pato Assado

Pato com Laranja
Pato com Laranja

Perdiz
Perdiz

Rabada
Rabada

Terrine
Terrine

Tiramisu
Tiramisu

Trufa (cogumelo)
Trufa (cogumelo)

Veado
Veado

 

BIBLIOGRAFIA DE APOIO

  1. Mickael Jackson´s Great Beer Guide, Michael Jackson, ed. Dorling Kindersley, New York, NY.
  2. The Brewmaster´s Table, Garret Oliver, ed. HarperCollins Publishers Inc., New York, NY.
  3. The Best Of American Beer And Food: Pairing & Cooking With Craft Beer, Lucy Saunders, ed. Brewers Publications, New York, NY.

As imagens deste Guia são meramente ilustrativas, e foram selecionadas em sítios da internet cuja política segue a Creative Commons License. Eventuais dúvidas e/ou reivindicações de direitos, entre em contato no e-mail: brejas@brejas.com.br

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