Harmonização de cervejas do estilo Russian Imperial Stout

Por Fabiana Panobianco, Nutricionista - www.fpnutri.com.br

ESTILO DE CERVEJA
PREPARAÇÕES
Veja cervejas do estilo Russian Imperial Stout

Appfelstrudel
Appfelstrudel

Banana (base para sobremesas)
Banana (base para sobremesas)

Brownies
Brownies

Cheesecake
Cheesecake

Chocolate
Chocolate

Crème Brulée
Crème Brulée

Panna Cotta
Panna Cotta

Pizza de Banana e Brigadeiro
Pizza de Banana e Brigadeiro

Sorvete
Sorvete

Soufflé de Couve Flor
Soufflé de Couve Flor

Tarte Tatin
Tarte Tatin

Torta de Framboesa
Torta de Framboesa

Torta de Frutas
Torta de Frutas

Torta de Limão
Torta de Limão

Torta de Maçã
Torta de Maçã

Torta de Morangos
Torta de Morangos

Torta de Noz Pecan
Torta de Noz Pecan

Trufa de Chocolate
Trufa de Chocolate

 

BIBLIOGRAFIA DE APOIO

  1. Mickael Jackson´s Great Beer Guide, Michael Jackson, ed. Dorling Kindersley, New York, NY.
  2. The Brewmaster´s Table, Garret Oliver, ed. HarperCollins Publishers Inc., New York, NY.
  3. The Best Of American Beer And Food: Pairing & Cooking With Craft Beer, Lucy Saunders, ed. Brewers Publications, New York, NY.

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