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Luis Flavio Gomes Machado respondeu ao tópico \"\Pilsen/Puro Malte/Lager\"\ no fórum. 4 meses atrás

O mundo das cervejas me deu muito prazer. Existem ótimas americanas, belgas e inglesas; algumas escandinavas, holandesas caras muito boas. Mas tem muita picaretagem também, principalmente no Brasil cheio de cervejarias meia boca sem know how....

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Luis Flavio Gomes Machado respondeu ao tópico \"\Pilsen/Puro Malte/Lager\"\ no fórum. 4 meses atrás

Por isso que se bagunça tudo e se perde a qualidade. Cada um faz do jeito que quer. Não existe legislação, regras para controlar a qualidade. Você não sabe o que está comprando e bebendo.

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Luis Flavio Gomes Machado criou um novo tópico \"\ Wals Barley Wine 2017\"\ no fórum. 4 meses atrás

Fala pessoal.

Depois de um bom tempo tomando whiskies single malts (sem querer esnobar), comprei uma garrafa dessa porcaria. O lúpulo desequilibrou o conjunto. Chega a doer a boca. São poucas as cervejas nacionais que prestam. A Wals é boa no...

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Adorei esta versão. Achei que a amburama...

Parece que a Caracu e a Xingu, mesmo sendo sweet stouts, são consideradas lagers, ou seja, foram feitas com técnicas de baixa fermentação.
Em toda regra há exceções; por isso tive aquela dúvida inicial.
Abraços!

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Muito obrigado Claudinei. Sanou minha dúvida.

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Luis Flavio Gomes Machado criou um novo tópico Dúvida. Stout não são ales? no fórum. 1 ano atrás

Fala pessoal. Confesso que até agora, tenho essa dúvida. Para mim seriam ales pela gama de sabores e complexidade. É de uma família à parte?

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