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No copo: líquido amarelo ouro, média formação de creme de curta/média persistência. Aroma: malte, panificação, notas de nozes e pinhão Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: leve Corpo: leve Cerveja leve e refrescante, com um ingrediente que eu ainda não tinha visto em cervejas artesanais. O pinhão aparece de forma bem discreta. Discreta demais pro meu gosto. Ainda assim, recomendo a degustação. Leia mais

No copo: líquido amarelo ouro, média formação de creme de média persistência. Aroma: floral, cítrico, notas herbais Sabor: floral, herbal, leve frutado e leve malte Dulçor: leve Amargor: mediano Carbonatação: leve Corpo: leve Boa breja. Saborosa, refrescante, com amargor bem presente. Vale a pena experimentar. Leia mais

No copo: líquido turvo, dourado, expressiva formação de creme de média persistência. Aroma: banana, fermento, levíssimo cravo Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: leve/média Corpo: leve Receita muito interessante da Opa Bier. Achei bem similar às clássicas weissbier alemãs e bem superior a outra cerveja de trigo da Opa. Leia mais

Cervejaria
Álcool (%)
6% ABV
Nossa Hefe Weizen ocupou o segundo lugar no pódium da décima edição do concurso brasileiro de cervejas de Blumenau, mas também já levou o ouro em outra edição. A prata da casa é composta por maltes selecionados de trigo e cevada e possui sabor e aroma frutados com notas envolventes de banana e cravo. É naturalmente turva por não passar pelo processo de filtração. Leia mais

No copo: líquido turvo, de cor âmbar, média/alta formação de creme de média persistência. Aroma: floral, herbal, malte Sabor: caramelo, herbal, notas florais e frutadas Dulçor: leve Amargor: leve/médio Carbonatação: leve/média Corpo: leve Cerveja interessante, saborosa, boa opção de harmonização com hambúrguer. Não tomarei novamente porque não é um estilo que me atrai, mas vale a pena experimentar e degustar. Leia mais

No copo: líquido âmbar, média/alta formação de creme de longa persistência. Aroma: malte, caramelo, notas florais Sabor: caramelo, malte, tofee, leve tostado Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: leve Corpo: leve Red Ale muito boa. Pro meu gosto pessoal poderia ser um pouquinho mais encorpada, mas o fato de ser leve faz com que seja uma boa pedida tanto nos dias frios quanto nos quentes. Leia mais

No copo: líquido dourado intenso, média formação de creme de média/longa persistência. Aroma: floral, caramelo, herbal Sabor: malte, caramelo, frutado, com herbal aparecendo de forma contida no retrogosto Dulçor: leve Amargor: leve Carbonatação: leve Corpo: leve Cerveja interessantíssima. O amargor discreto pode desagradar os amantes de IPA's e seus sub-gêneros, mas eu gostei bastante. Sabor marcante e muita leveza. Aprovei e tomarei novamente! Leia mais

No copo: líquido amarelo claro, translúcido média formação de creme de média persistência. Aroma: malte, biscoito, cereais Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve Amargor: leve/médio. Carbonatação: leve/média Corpo: leve Muito boa. Leve, sem ser aguada ou sem graça. Super refrescante. Aprovada. Leia mais

No copo: líquido anarelo palha, baixa formação de creme de curta persistência Aroma: cítrico, limão, leve malte Sabor: acompanha o aroma Dulçor: levíssimo Amargor: leve Carbonatação: leve Corpo: leve É um estilo bem peculiar. O elemento frutas cítricas dessa breja me pareceu predominar em relação ao malte e ao lúpulo. Além do elemento ácido ao paladar também tem um aze… Leia mais

No copo: líquido castanho escuro, média/alta formação de creme de média/longa persistência Aroma: banana madura, caramelo, frutas passas Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve Amargor: médio Carbonatação: leve/média Corpo: leve Abri com altas expectativas e a breja não decepcionou. Bem saborosa, álcool bem inserido, equilíbrio nos caracteres sensoriais. Recomendo fortemente! Leia mais

No copo: líquido negro , média formação de creme de média persistência Aroma: torrefação, café, notas de chocolate amargo Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve Amargor: médio Carbonatação: leve/média Corpo: leve Boa Stout. Pro meu gosto, poderia ser um pouquinho mais encorpada. Mas é uma cerveja saborosa e recomendo sua degustação. Leia mais

Álcool (%)
4.8% ABV
Eric the Red é a nossa APA, que apresenta leve caramelo e forte aroma de frutas cítricas, maracujá e Grapefruit. É uma cerveja balanceada entre o amargor do lúpulo e o dulçor proveniente de seus maltes, apresentando alto Drinkability. Eric The Red é parte do portfólio da Cervejaria Traum, de Nova Petrópolis (RS), que tem como característica a temática Viking. https://www.instagram.com/p/CsLx9h-LvRO/ Leia mais

Álcool (%)
4.2% ABV
A Uhtred #1, nossa Carharina Sour com Limão Siciliano e Laranja Sanguínea, fermentada com levedura Kveik (originária da Noruega). É uma cerveja ácida que possui um frescor inconfundível vindo de sua adição de frutas. Perfeita pra quem curte uma cerveja refrescante e uma dose a mais de acidez. A Uhtred é parte do portfólio da Cervejaria Traum, de Nova Petrópolis (RS), que tem como característica a temática Viking. https://www.instagram.com/p/CwFsqKiuYK7/ Leia mais

Álcool (%)
6.1% ABV
Grendel é aquela cerveja pra quem curte uma dose a mais de lúpulo. Essa American IPA apresenta coloração âmbar, creme denso, aroma floral, cítrico e frutado. Refrescante, com notas condimentadas e o característico amargor do estilo. A Grendel é parte do portfólio da Cervejaria Traum, de Nova Petrópolis (RS), que tem como característica a temática Viking. https://www.instagram.com/p/CsWhJLArGIN/ Leia mais

No copo: líquido âmbar , média/alts formação de creme de longa persistência Aroma: malte, caramelo, frutas passas Sabor: acompanha o aroma Dulçor: leve/médio Amargor: médio Carbonatação: leve Corpo: leve/médio Boa breja, bem gostosa e com equilíbrio entre o sabor maltado e o amargor que se destaca no retrogosto. Recomendo. Leia mais

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