A cerveja tem uma coloração âmbar escuro, uma espuma creme e cremosa de boa persistência. É uma cerveja viva, ao colocar ela no copo já dá para ver que vem coisa boa.
O aroma é bem intenso, senti frutas e ervas. Na boca, ela apresenta um corpo médio, é um pouco picante e o amargor esperado chega no final pra já aumentar a vontade de dar o próximo gole. O amargor fica na boca por um bom tempo.
É uma cerveja refrescante, bem equilibrada mesmo. Gostei muito. Como eu ganhei de presente de um amigo que foi para o Uruguai, não sei onde é possível encontrá-la por aqui. Mas se encontrarem, podem comprar sem medo.
Cerveja sensacional que provei em Montevideo. Na verdade, a melhor que experimentei por lá. A cervejaria Birra Bizarra tem uma maneira supre divertida de apresentar seus rótulos. Simples e bonitos, eles já são um chamariz à parte. Além disso, ganha uma cerveja grátis todos que chegarem à microcervejaria em um monociclo, mas infelizmente eu havia esquecido o meu em casa, rss.
Essa IPA me surpreendeu pelo equilíbrio. Não por acaso escolheram um equilibrista para estampar o rótulo.
Para quem gosta do estilo, vá sem medo.
