Medieval

Ótima cerveja, sua cor âmbar lembra mel e a espuma branca com bolhas grandes é de média duração, ela é bonita na taça. O aroma é extremamente frutado e o sabor também, álcool e lúpulo são ingredientes pouco sentidos nela, é sutil seu malte e se senti um leve dulçor na degustação. Carbonatação mediana. Tratasse de uma cerveja bem elaborada, mas se bebe-la em demasia certamente se tornara enjoativa. Lamento muito não produzirem mais ela na garrafa pequena com tampinha tirada no fogo da vela, era linda e charmosa, uma das garrafinhas mais lindas da historia das cervejas, mas o rótulo lindo se manteve sem alteração na garrafa maior.
Todo cervejolatra tem que experimenta-la pelo menos uma vez na vida.
A cervejaria fabricante dela precisa produzir mais já que esta difícil demais acha-la.
Em resumo : Muito boa cerveja.

Cerveja bem sofisticada! Coloração linda, aroma frutado e floral entregando uma explosão de sabores na degustação. Bela receita recomendo!

Cerveja com belíssima cor âmbar, acobreada, de aroma frutado, com sensação de abacaxi e fruta seca. Espuma de média formação e baixa persistência. Sabor frutado, com dulçor acentuado, com predominância de abacaxi, fermento de pão e frutas secas. É uma obra prima da cervejaria, com uma decente apresentação. Excelente custo pela qualidade.

Cerveja medieval
Cervejaria Backer
Pais Brasil

Estilo Golden Ale
6,7% de teor alcoólico
IBUS: não divulgado
Cerveja de alta fermentação.
Copo ideal: taça

Media carbonatação com pouca formação de espuma, branca, de média persistência.
Cor dourada levemente turva.
Aroma frutado, leve floral, pêssego, abacaxi e damasco.
Na boca apresenta médio corpo, dulçor e amargor em equilibrio, seguido de pessego em calda, damasco e um pouco de álcool que me incomodou um pouco
Retrogosto amargo, frutado com uma sensação de aquecimento na boca do estômago.
Médio drinkability.

Cerveja bem complexa porém apesar de médio teor alcoólico (6,7) ele fica bem presente na boca e no estômago parecendo uma cerveja bem mais alcoólica, diminuindo o drinkability.