Medieval

Uma cerveja que se destaca logo de cara pela belíssima apresentação, numa garrafinha diferente, e muito elegante.
No copo ela se mostra uma cerveja brilhante, de cor dourada, com espuma de baixa densidade e média persistência.
O aroma é mais adocicado. Maltes predominam e dá pra sentir um frutado diverso nela também, com notas doces e cítricas.
No paladar ela se apresenta mais doce, mas com um bom equlíbrio entre maltes e lúpulos . Final levemente amargo e alcoolico.

Criada pelo mestre Paulo Schiaveto, essa Blond Ale mostra-se elegante e charmosa desde o começo. A garrafinha é das mais lindas do cenário nacional, e ainda vem com um toque a mais. Abri-lá é um ritual, graças ao lacre de cera, que diferente do que eu fiz, DEVE ser aberto nas chamas, para preservar a mística da cerveja. Não sigam meu exemplo!
Na taça, mostra uma bela coloração âmbar com tons alaranjados, bem vívidos, com uma translucidez relativamente alta. seu creme alvo, tem muita facilidade ao se formar, porém não mostra muita força para permanecer sob o líquido.
No aroma já é possível perceber o caráter adocicado da cerveja, com as notas de mel e uma gama extensa de notas frutadas, que remetem a banana, abacaxi, e um toque cítrico de laranjas. Os fenóis de cravo esperados no estilo são mais discretos do que eu esperado, desapontando um pouco. Há algo de químico no aroma que me lembrou bastante esmalte.
Na boca continua com as notas adocicadas dominando o conjunto, até tendendo para um certo desequilíbrio. As notas de mel são bem marcantes, assim como maçã e banana, com certa acidez de laranja. Ao final pouca presença de notas condimentadas e ainda com um quê de papelão aparecendo, deixando uma sensação um pouco desagradável. Sua textura cremosa e macia combinam muito bem com o perfil mais adocicado da cerveja, e o álcool aparece de forma positiva.
No geral trata-se de uma Boa Blond Ale, bem agradável, me lembrando um pouco a Leffe Blond, mas com um perfil mais adocicado e com muito menos presença de fenóis. Pra quem curte uma cerveja mais docinha, com certeza é uma boa opção. Já eu prefiro ficar com a boa e velha belguinha que ainda vem por um preço mais convidativo.

Da primeira vez que tomei achei melhor, mas agora achei um pouco aguada (só lembrando que a comparação é com outras Belgians Ales, a cerveja é muito boa).Aroma um pouco tostado e pouco frutado. A cor é muito bonita mas o creme foi embora rapidinho.

De coloração ambar. Com creme bege claro, denso de boa formação e duração
De aroma frutado.
No sabor o destaque fica para o fermento, mas ainda há destaques para o malte e toques de especiarias. O Alcool aparece de forma sutil, tornando esta cerveja um pouco picante.
Carbonatação na medida e retrogosto longo e agradavel.
Uma cerveja com um belo apelo comercial. Uma bela garrafa, seu rótulo, tampinhas colecionaveis, lacre de cera, mas peca no preço

Para falar desta breja primeiro tem de se falar da linda garrafa(por isso ela deve ser cara),só não consegui abrir com a chama da vela fui no abridor de garrafa mesmo de tanta vontade de experimentar,de cor alaranjada que destaca no copo,citrica e caramelada no sabor sem ser enjoativa com uma espuma mediana,gostei dessa breja vou tomar essa mais vezes, não só por ser aqui da terra mais por ser uma cerveja de qualidade,só achei seu preço um pouco acima por se tratar de uma cerva nacional.
Recomendo.