Produzida com os lúpulos americanos Cascade, Columbis e Citra (esse também no dry-hopping) prometia um perfil cítrico e um amargor assertivo. O resultado confirmou a expectativa apenas em parte. Os lúpulos estão lá mas discretos e suaves. O que domina é o equilíbrio tornando uma cerveja com excelente drinkability mas pouco marcante. Uma assertividade maior dos lúpulos a tornaria mais refrescante. Mesmo assim boa Black IPA.
No pint mostrou uma coloração negra com alguns nuances castanhos, fechada e com um creme bege denso de boa formação e persistência.
Aroma de média intensidade e bom equilíbrio entre notas cítricas ácidas e notas de torrefação (café e cinzas).
Na boca o equilíbrio marca o conjunto com caramelo tostado, café e alguma citricidade. Final limpo com amargor assertivo mas leve trazendo torra e lúpulos resinosos. Aftertaste agradável com caramelo tostado e um toque de café. Corpo médio assim como a carbonatação e muito boa drinkability.
