Bierland Bock

Daniel Calicchio
Updated 12 de Agosto de 2018
 
3.3 (51)
7777 0 6

Avaliações dos usuários

13 avaliações com 4 estrelas
51 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
25%
 
73%
 
2%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
6/10(51)
Aparência
 
4/5(51)
Sabor
 
13/20(51)
Sensação
 
3/5(51)
Conjunto
 
7/10(51)
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13 resultados - mostrando 6 - 10
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor mogno.
Pouca formação de espuma bege clara, volátil, de curta permanência.
Aroma tostado, com malte doce, suave defumado e sugestão de chocolate.
Sabor com as mesmas impressões do aroma, com suave amargor e dulçor mais pronunciado.
Textura suave.
Dentro do estilo.
Ótima para dias frios.

Detalhes

Degustada em
05/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
600 ml
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(Atualizado: 08 de Setembro de 2013)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
10/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
8/10
Líquido levemente turvo com coloração marrom avermelhada. Creme bege claro de média formação, baixa consistência, com bolhas grandes na lateral da taça, e breve.
Aroma muito complexo, inicialmente chocolate, caramelo e malte tostado, mas ao passo que o líquido esquenta na taça, toques acastanhados e licorosos se assomam. O sabor traz em igual medida o caramelo e chocolate, e notas acastanhadas e tostadas aparecem em direção ao final. Retrogosto muito breve.
O aroma da Bierland Bock é único no estilo para mim, nunca me deparei com tal complexidade organoléptica em um rótulo de Traditional Bock. Muito equilibrada, corpo medianamente pesado, álcool bem inserido. É, para mim, a melhor Bock tradicional do país!

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Clube do Malte
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Linda coloração rubi/mogno e espuma de ótima formação e duração. Aroma levemente tostado remetendo especialmente a toffe e chocolate, depois café e leve frutado que lembrou banana passa, além de lúpulo floral (Styrian Goldings??). Na boca, primeiro a interessante dupla caramelo/chocolate, em seguido há um pertinente amargor lupulado e toques amadeirados ganhando destaque conforme a temperatura aumenta. Final seco, levemente tostado e queimado de açúcar, bom amargor e retrogosto seco convidativo. Acho que foi a melhor Bock brasileira que já provei.

Detalhes

Degustada em
03/Julho/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Hooligans Beer Store - Cascavel, Pr
Preço
20,00
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Avaliação Geral
 
4.2
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Bela cerveja Bock. Escura e forte. Boa para os dias frios.
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
6/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Coloração cobre avermelhada, brilahnte. Espuma quase branca de bela formação e persistência. Linda.
No aroma notas de malte caramelo, tosta, frutas secas
Na boca corpo médio, boa carbonatação, sabor inicial adocicado, maltado, mas com bom suporte de amargor para equilibrar. Final é seco. Aftertaste maltado, tostado e com presença de amargor. Bela cerveja, boa drinkability.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Detalhes

Degustada em
13/Janeiro/2013
Envasamento
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Emporio GoodFellas
Preço
12,90
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13 resultados - mostrando 6 - 10
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