Bierland Bock

Bock essencialmente honesta mas sem grandes destaques.
A apresentação começa com um líquido vermelho escuro e um creme bege de média formação e boa persistência.
No aroma malte, toffee e tostado.
O sabor segue a linha sendo adocicado mas sem jamais tornar-se enjoativo. Toffee novamente com algumas notas de café e chocolate amargo bem esparsas. No final um amargor que equilibra e algumas notas defumadas. O àlcool também se faz presente.
Corpo leve e drinkability média, mais adequada ao inverno.
Mantém o bom padrão Bierland.

Coloração avermelhada, com média formação de espuma.
Fraco aroma de tostado
Notas de torrado e caramelo, com leve café ao fundo.
Drinkability boa

Boa Bock, nada de especial, ponto forte é a relação custo x benefício

Coloração avermelhada, muito bonita.
Corpo bom, retrogosto com baixo amargor.
Forte na medida. Alcool na medida.
Uma boa breja.

Coloração que varia entre o vermelho e o marrom. Creme consistente, porém de pouca duração. O sabor é encorpado, de carbonatação média e de final tostado. Bom aroma, também tostado. Boa bock artesanal. Porém, ainda não compensa o custo x benefício.