Bierland Bock

Essa Bock da Bierland é uma cerveja bem honesta dentro de seu estilo embora seja um pouco menos encorpada do que eu imaginava.
A cor dela é avermelhada com boa formaçao de espuma de media duraçao.
O aroma é dominado pelo mel e caramelo e em segundo plano o malte torrado.
O sabor segue o aroma com uma unica exceçao, o malte torrado corta um pouco o mel que esta muito mais presente no aroma, fazendo com que o conjunto ganhe em drinkability mesmo sendo muito mais puxado para o doce.
Boa opçao de Bock e bom custo beneficio.

boa bock nacional. marrom avermelhada, levemente translúcida, boa formaçao de espuma branca. No aroma malte, caramelo, torrefação, e um defumado. achei esta cerveja até que bem encorpada sim, mas muito doce.

Uma cerveja artesanal e nacional do tipo bock. Interessante. Agradável e leve o que, portanto, a faz fugir um pouco do jeito mais "encorpado" das bocks tradicionais. Bem adocicada, com baixo amargor e teor alcoolico moderado para o estilo. Apesar de não se enquadrar perfeitamente dentro da tradição que pede a sua receita, ela se mostra uma cerveja "redonda", ou seja, sem defeitos prontamente perceptíveis. Trata-se de uma bock adaptada para um paladar menos "acostumado" a cervejas diferenciadas, mas que tem bom drinkability e um custo-beneficio bem razoável. Me lembrou a Eik Bier Red Ale, guardadas as devidas proporções, claro. Vale provar.

Na pressao - Cerveja que segue bem o estilo, com aroma de malte torrado. Sabor de malte torrado, malte muito perceptivel, amarga e levemente adocicada. Nao pude prova-la em copo adequado, pois provei-a na Oktoberfest 2009 (apenas copos de plastico). No geral e' muito boa.
Garrafa 600ml - Torrefacao mais presente no que chopp.

Coloração marrom-avermelhada, com creme bege claro de boa formaçaõ e média duração. Aroma de malte torrado, com notas caramelizadas. O sabor acompanha o aroma, bastante maltado. Termina levemente amarga, com boa persistência. Boa bock, recomendo!