Forte double IPA com aparencia acobreada forte, espuma volumosa e aroma ressaltado no que diz respeito aos componentes cítricos e as pitadas de lúpulo prometidas a mais. Sabor bem marcante e forte, com ardência aguda inicial e retrogosto alcoólico com amargor acentuado e impertinentemente persistente. Lembraria uma IPA convencional com álcool acrescentado artificialmente após, não fosse o rótulo anunciando os 8.5 graus GL, vendado eu apostaria que é mais... a Capapreta tem rótulos bem melhores...
Cerveja cor desk cobre, levemente turva, com espuma branca e densa. Aroma cítrico. Amargor intenso, e dento do esperado. Mais uma boa pedida da Capa Preta.
Líquido semitranslúcido, de coloração dourado-médio, com carbonatação mediana.
Espuma branca e cremosa, de média formação, que se fixa bem às bordas do copo.
Aroma cítrico, indubitavelmente.
Sabor com amargor de lúpulo cítrico, que aparece bem balanceado pelo dulçor de malte. Álcool muito bem inserido.
Retrogosto amargo e duradouro.
Excelente IPA mineira!
Cerveja clara, coloração alaranjada caminhando para um cobreado claro. Carbonatação média. Segundo copo já apresentou turbidez, que pode indicar que a cerveja não foi filtrada, mas isso não atrapalhou a degustação. Espuma branca indo para um bege, não homogênea e não persistente. Aroma moderado-baixo remetendo fruta tropical madura (cítrico suave + adocicado). Talvez o adocicado do aroma seja do malte. Corpo médio-baixo quase seco. Sabor cítrico, álcool ligeiramente quente e destacado acima do que esperava para o estilo...não deixa aquela vontade de beber muito da cerveja (baixa drinkability). Amargor médio-baixo, agradável permitindo sentir o dulçor no corpo. No retrogosto, ligeira adstringência quase remetendo a metálico.
Considerando a proposta de estilo (Imperial IPA/Double IPA) faltou bem mais punch de aroma, mais um pouco de amargor e um álcool ligeiramente mais equilibrado.
OBS: Lata envasada em 20 Julho de 2018. Estou bebendo ela em 04 de agosto de 2018.
