Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma entre média e grande, um pouco cremosa, poucas bolhas, branca e um pouco duradoura. Meio nublada e calma. Coloração amarela meio clara.
Aroma bem agradável, rico, malte entre leve e médio, meio cereais. Lúpulo leve, leve flores, traços de ervas. Álcool balanceado. Ainda meio pitanga, acerola, leve coentro, laranja traços de baunilha, chiclete e temperos.
Sabor bem agradável, rico, longa duração, doçura inicial meio leve, amargor leve, reflete muito bem as notas frutadas do aroma com algo de malte aparecendo em seguida e permanecendo um pouco.
Corpo médio, textura meio cremosa, carbonatação vívida, final duradouro, um pouco amargo e meio seco.
Destaque para o conjunto com um belo perfil de aromas, sabores e sensação na boca. Refrescante.
Cheers!
Witbier artesanal de Juiz de Fora refrescante,
com espuma cremosa, aroma frutado,
retrogosto de cravo e com destaque ao suave
sabor de pitanga e acerola.
Breja interessante!
Servida no tumbler apresentou coloração amarelada translúcida com espuma branca de boa formação e longa persistência. No aroma temos pão doce, pitanga, mel, floral e raspas de laranja. Na boca as notas permanecem, mas a pitanga ganha bastante potência.
