De coloração marrom avermelhada, turva. Espuma bege, densa e de boa persistência. Fantástico aroma remetendo à ameixa, cereja, uva passas, chocolate, carvalho e whiskey. No sabor, início e final equilibrando dulçor com amargor, notas de malte, caramelo, toffee, torrefação e lúpulo. Álcool levemente perceptível, mas que não impacta o conjunto. Carbonatação média. Corpo médio.
Uma fantástica Wood Aged Beer. O preço é salgado, mas a experiência de degustá-la se leva para a vida.
Servida na taça snifter apresentou coloração acobreada com reflexos âmbar e espuma bege de fina formação e média persistência. No aroma temos cerejas ao marrasquino, coco, baunilha, whisky, geleia de frutas vermelhas, vinho Moscatel de Setúbal, figos secos, maçã, caramelo e casca de laranja cristalizada. Na bocas as notas permanecem, mas ganham destaque os sabores de rum, madeira, açúcar mascavo e de bolo de frutas. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Bela receita.
