Cerveja perfeitamente dentro do prazo de validade. Aberta a garrafa, dela saiu somente espuma. Poderia dar uma segunda chance para a Backer, mas será difícil com as opções desse estilo disponíveis no mercado.
Devia estar estragada, pois afirmo que esta é a pior cerveja que já degustei até agora.
Aroma de banana e doce, tudo bem até aí, apesar de ser meio estranho. A aparência não deixava tanto a desejar, porém o gosto foi uma explosão de sabores diversamente esquisitos que não deveriam estar numa cerveja, e sim numa embalagem de produto de limpeza.
Uma weiss significativamente inferior ao padrão do estilo.
E nem falo em comparação com as bávaras mas com a Eisenbahn por exemplo.
Aparência: coloração dourada clara turva com creme de média formação e baixa persistência.
Aroma: acanhado.
Sabor: notas de banana e nada de cravo com um final doce demais. Estranho.
Corpo: aguado até para pilsen que dirá weiss.
Final: estranho, seco e curto.
Conjunto: desequilibrado pelo excesso do doce e pelo descompassado do corpo e carbonatação. Drinkability baixa e refrescância comprometida.
A primeira vista tudo OK, formação generosa de espuma opacidade tradicional de uma cerveja de trigo. No aroma, a primeira paulada, tenho a impressão que a amosta estava comprometida. Aroma de azedo muito forte, a decepção segue no sabor, doce e azedo como fruta estragada, ou essa cerveja estava estragada ou nunca mais tomo uma dessas novamente.
