Bierland Pumpkin Ale

Cerveja de coloração âmbar escura, líquido semi translúcido e espuma escura de boa formação.
Aroma de abóbora,especiarias,malte, lúpulo e noz moscada.
Sabor segue o aroma, com grande destaque para a abóbora!
Cerveja autêntica,diferente de qualquer uma que já tomei, tem notas marcantes oriundas da abóbora!
Uma excelente pumpkin ale!

Fundada em 2003, a Bierland surgiu com o intuito de resgatar a velha tradição cervejeira que marcou a história de Blumenau. Munida de fábrica com um restaurante anexo, ela deu início a jornada produzindo cervejas de inspiração alemã vendidas somente em forma de chope.

O crescimento só veio aos poucos, no próprio ritmo do mercado. Em 2009 estreou a linha envasada; em 2010, novos estilos. Grande expansão se deu nos anos seguintes.

CONCURSO DE CERVEJAS CASEIRAS

Na busca de uma maior aproximação com os "homebrewers", a empresa tem organizado anualmente o "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland". A competição, que teve sua primeira edição em 2012, elege a melhor cerveja caseira de determinado estilo para reproduzi-la na fábrica em edição limitada.

KÜRBIS

Pumpkin Ale de 15 IBU baseada na receita campeã do 6º "Concurso Cervejeiro Caseiro Bierland" - vencido por Silvio Rode, de Rio do Sul (SC). Entre os ingredientes estão malte de cevada, extrato de abóbora, lúpulo, açúcar mascavo e especiarias.

Líquido âmbar escuro, translúcido. Servido, forma um dedo de espuma esbranquiçada de curta duração.

Aroma doce, condimentado, celebrando o casamento entre abóbora, malte caramelizado e especiarias. Elementos como cravo, noz-moscada, canela e cardamomo se destacam.

Ao paladar mostra corpo médio, com moderado dulçor caramelado e carbonatação intermediária. Notas de noz-moscada, cardamomo, cravo e canela despontam brilhantes em meio a distinto gosto de abóbora. O final segue então bem condimentado, levemente adocicado.

Um confeito de abóbora em forma líquida. Muito bem estruturada. Ótima interpretação do estilo!

Noz moscada e principalmente cravo no aroma. Leve abóbora, no aroma e no sabor. Corpo leve/médio, o que torna a breja fácil de beber (até pra mim, que não sou fã de abóbora). Vale experimentar.

Servida no pint nonic apresentou coloração âmbar translúcida com espuma bege de baixa formação e pouca persistência. No aroma e no sabor temos abóbora, cravo, noz moscada e figos em calda. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura um pouco aguada.