Mastra Roja

-

Coloração acastanhada, espuma de pequena formação, persistindo por um tempo médio. Aroma de pão, frutas secas e vermelhas, caramelo. Sabor menos intenso que o aroma, com notas de caramelo mais evidentes. Pouco corpo, até um pouco aguada. Final seco, com amargor leve e um azedo que persiste. Um pouco carbonatada demais, deixa uma estranha e duradoura sensação frisante. Razoável.

Cor turva marrom avermelhada com uma espuma fina e de baixa duração.
Aroma tênue de frutas vermelhas, lúpulos terrosos e caramelo. Retrogosto levemente seco.
Corpo de leve a aguado e baixa carbonatação com bolhas diminutas. Um pouco ácida e azeda.
Corpo e sabor demasiado fraco para uma Scottish Ale. É uma cerveja feita para amantes de cervejas leves que querem algo diferente, mas não necessariamente um “walk on the wild side”. Considerando o estilo, um desastre.

Líquido cobre escuro e translúcido. Creme bege, com boa altura e consistência, mas pouca duração.
Os aromas são de cerveja caseira com toques de fermento e caramelo e uma leve acidez.
No sabor o amargor médio baixo aparece logo no início com toques floral. Senti um gosto de uva e vinho, além do álcool que também aparece. O retrogosto é avinhadado. O corpo dessa cerveja é de médio para leve e a carbonatação é média baixa e é levemente aguada. Mesmo assim é uma boa cerveja e deixa a impressão de ser caseira mesmo, feita com cuidado e carinho.

Coloração âmbar, bem avermelhada, com longo e fino creme castanho. Linda!
Aromas mascarados por off-flavours sulfurosos. Após um tempo, mostra uma palhete maltada incrivel! Biscoito, caramelo, chocolate ao leite, baunilha e mel. Realmente muito gostoso.

No sabor novamente grande decepção.
Muito suave, sugestões de malte, mas cortado pela acidez e alta carbonatação.

O corpo leve aliado a expectativa do malte, deixam a cerveja aguada e sem graça.

Estava indo muito bem, que pena...