Coloração castanha com certa turbidez, espuma bege de média formação, persistindo por um longo tempo e deixando um belo rendilhado no copo. Aroma frutado cítrico, com notas florais, de caramelo e pão. Sabor segue o aroma, um pouco mais intenso, com notas herbáceas bem aparentes. Final seco, com amargor intenso, deixando uma discreta adstringência e um adocicado bem sutil no retrogosto. Versátil, vai bem em diversas situações. Altamente recomendável.
Cor ambar para cobre,com espuma bege de bela formação e pesistência.O aroma mostra alto caramelo com toques do lúpulo cítrico (amarillo). O sabor é dominado pelo amargor seco mas agrádavel, com intervenções de malte bem interessantes que não a deixa enjoativa. Final seco. É o tipo de cerveja muito bem feita dentro do seu estilo, mas com um amargor a mais. Não é algo único mas uma bela opção de amber ale.
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Líquido cobre avermelhado, com creme bege claro de médias formação, consistência e persistência.
Aroma traz uma explosão lupulada cítrica e frutada, com algo maltado ao fundo, que lembrou-me açúcar queimado. Sabor também tem dominância de lúpulo cítrico, frutado, e amargor intenso e acima dos outras sensações, além de toques maltados de açúcar queimado. Final e retrogosto tem amargor alto e persistente.
Esse rótulo Rogue trata-se de uma cerveja intensa e refrescante, mas não consegui chamá-la de equilibrada, pois há algo nela que não me completou, terminei a degustação esperando por algo a mais...
A "Rogue Captain Sig's" faz uma homenagem ao "Capitão" Sig Hansen e seu barco pesqueiro chamado "F/V Northwestern". Sua fama veio através do programa "Pesca Mortal" exibido pelo Discovery Channel. Junto a seus irmãos Edgar e Norman, ele desafiou o perigoso mar de Bering, próximo ao Alaska, em busca dos enormes carangueijos do tipo "King" e "Tanner". Ainda em atividade, o Northwestern é considerado o pesqueiro de maior sucesso naquela região, saindo sempre ileso, quando todas as outras embarcações que lá passaram sempre tiveram de lidar com a morte de marujos. E foi assim que Sig Hansen tornou-se uma celebridade em solo Americano, tendo inclusive emprestado sua voz para dublar "Crabby the Boat" - personagem inspirado em seu barco e que faz parte do filme de animação "Carros 2", da Disney.
O rótulo traz a imagem de Captain Sigs ao lado de sua embarcação sob um carangueijo vermelho gigante. Nos ingredientes, maltes "2 Row Pale", "Munich", "Carastan" e "Chocolate"; lúpulos "Amarillo", "Perle" e "Cascade". Com 80 IBU, o amargor promete ser intenso.
Líquido translúcido de coloração cobre-escurecido. O colarinho é farto, bege, com espuma densa, consistente e muito persistente.
No aroma, notas lupuladas de pinho, hortelã e maracujá se sobrepõem ao fundo levemente tostado e permeado por nuances de açúcar queimado do malte.
Na boca, o amargor toma a frente deixando o sabor tostado/levemente caramelizado dos maltes em segundo plano. O corpo é médio/alto e a forte sensação cítrica/herbal no palato pede alguma comida para se escorar. O final destaca o amargor que se prolonga até o retrogosto de toque cítrico e ligeiramente resinoso.
Intensa e amarga, esta é a cerveja do Capitão Sig. Sólida o bastante para abraçar comidas condimentadas sem nunca esmorecer. Encare se puder!
