Cor marrom com uma espuma fina de curta duração.
Aroma com notas de ameixas secas e caramelo.
Sabor com notas de ameixa seca em calda de caramelo, lúpulos florais, grãos, um pouco de cravos e algo de chocolate. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada.
Uma Belgian Dark Ale prazerosa com algumas notas leves de especiarias e chocolate com ameixa seca predominando. Os lúpulos estão ao fundo, mas ajuda a equilibrar a cerveja.
Ap.3 Ar.3 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
- Aparência: marrom escura com creme bege de 1 dedo de altura, bem cremoso, aveludado, compacto.
- Aroma: adocicado, caramelo, o lúpulo não aparece.
- Sabor: segue o aroma, malte caramelo, um pouco de torrado ao fundo.
- Sensação: seca com pouca carbonatação, cremosa, encorpada, pouca retenção no paladar.
- Conjunto: boa cerveja, um pouco acima das lagers escuras nacionais, boa drinkability.
Mais uma cerveja fraquinha da Austral. As cervejas deles são muito deslupuladas, o que as torna enjoativas. E também são tímidas, aguadas. Além do quê, têm a característica da água do Chile, que tem um gosto relativamente incômodo. Prefiro passar.
Delícia! Coloração bem escura, porque não preta! Creme denso...lindo! Perde em drinkability pelo seu dulçor, talvez um pouco aguada, mas dentro do seu estilo. leve torrefação e lupulo suave. sabor notas de toffe. final doce e seco. boa cerveja.
