Não e guarda, mas esse trem se eu nao to engando foi ficando em casa ao longo de uns 4 anos se não estou enganado. Não a comparativo aqui foi a primeira e única vez mesmo.
Muita tâmaras e coco queimado, leve terroso, amadeirada, rapadura, nozes, canela, baunilha, caramelada, frutas secas, maltada, chocolate ao leite, toffe, ameixa, vinho, doce presente, mas equilibrado, álcool contido e final limpo.
Apresentou coloração marrom escura com reflexos rubi e espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos tâmaras, figos secos, canela, coco queimado, cravo, uva passa, melaço, noz moscada e frutas vermelhas. Na boca as notas permanecem, complementadas por toffee, vinho Madeira, rum e leve picância. Tem bom corpo, carbonatação amena, textura licorosa e sensação quente devido aos 11,5% de álcool. Maravilha de receita!
