Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege, que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Muitas especiarias, com destaque para cravo e canela, seguido de notas de baunilha e chocolate.
Sabor: Adocicado com presença de chocolate e baunilha. Mais para o final do gole as especiarias surgem com força, muito cravo, canela e pimenta. O final é bastante apimentado e persistente, capaz de esquentar a garganta!
Líquido formou uma pequena camada de creme de boa persistência.
Aroma de whisky, coco, cravo, cardamomo, madeira, chocolate, melaço...
O sabor repete o aroma, acrescentado de canela e agradável picancia apimentada. Sensação quente devido ao alto ABV, mas também refrescante devido à grande quantidade de especiarias.
Cerveja de corpo denso, carbonatação apropriada e textura sedosa.
Uma das Barrel Aged mais interessantes que tomei!
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de baixa formação e boa persistência. No aroma temos cravo, figos secos, canela, chocolate amargo e malte torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por toques apimentados. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os 12,1% ABV estão muito bem inseridos. Excelente!
