Apresentou coloração marrom escura com espuma bege de baixa formação e longa persistência. No aroma temos banana passa, cacau, açúcar mascavo, amêndoas, uva passa e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve torrado, toques condimentados e o cacau ganhando maior destaque. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Bacana.
Cor de cobre escura com uma espuma densa e fina fugindo do branco.
Aroma com notas de cacau, levedura belga, uva passa, canela, caramelo e leve cravo e tostado.
Sabor com notas de canela, açúcar mascabo, uva passa, pinho, banana, algo de álcool fusil e um pouco de cravo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve em direção ao médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,5% está bem disfarçado.
Isso poderia ter sido mais rico. Esse estilo não pode ir perto de ser uma Session. Por outro lado, o cacau deveria combinar bem e tem suficiente IBU para balancear seu dulçor.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,55 Sens.3,25 Cj.3,5
Impressionante a sensação do cacau, tanto no aroma quanto no sabor, agradável e com excelentes notas do açúcar mascavo e também do cacau.
Excelente rótulo, sabor com uma drinkability média......mais uma boa aposta da Leuven, o cacau realmente fez diferença!
