Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege escuro que se desfaz rapidamente sem deixar rastros, apresentando partículas em suspensão.
Aroma: Chocolate ao leite, canela, cravo, mel e cacau, perfeito.
Sabor: Predominantemente adocicado, porém sem mostrar-se enjoado, acompanhando o aroma. Um verdadeiro pão de mel líquido, tanto no aroma quanto no sabor! Excelente!
Baixa formação de espuma.
Traz forte as nuances de pão de mel, e com muita naturalidade. Chocolate, canela, mel e certo condimentado.
Licorosa e de baixa carbonatação. Conjunto fenomenal.
Servida na taça ISO apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de média formação e boa persistência. No aroma temos cravo, mel, canela e chocolate... a lembrança de pão de mel é absolutamente impressionante. Na boca as notas permanecem, complementadas por licor de cacau e noz moscada. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura oleosa. Uma das melhores pastry stouts que eu já provei na vida. Incrível receita. Mais informações no Instagram @cervascomedu
Cor preta profunda com um colarinho fina de cor caramelo.
Aroma com notas reais de pão de mel com canela, mel, cravos e chocolate escuro.
Sabor com notas de mel, cravos, canela, especiarias e melaço. Retrogosto seco com especiarias deste doce que perduram.
Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada.
Isso foi incrível. Não imaginava que seria possível liquidificar um pão de mel.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,5 Sens.4,5 Cj.4,5
