Esperava bastante da cerveja, já que outros rótulos da Weihenstephaner como a Vitus tem altíssima qualidade, mas para mim foi uma decepção. Aroma discreto de malte torrado, no paladar, da mesma forma percebe - se o malte mas a carbonatação muito alta atrapalha bastante. No retrogosto é possível sentir um pouco do álcool. O melhor da cerveja foi ao servir que forma uma espuma muito bonita, porém, de baixíssima duração.
Liquido com cor de suco de berries, talvez com cor de refrigerante de Cola. Levemente amarga e torrefada na boca, ams ainda muito doce.
As Weihenstephaner irmãzinhas prejudicam a apreciação dessa Doppelbock.
Afinal a breja é muito boa, mas não tem uma performance tão boa dentro do estilo quanto, por exemplo a Vitus no estilo Weizenbock.
Ela é muito mais atraente pelo Rótulo que pelo conteúdo.
