Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de grande formação e longa persistência. No aroma temos ameixa, malte torrado, cravo e figos secos. Na boca as notas permanecem, complementadas por leve cacau em pó e suave mentolado. Tem corpo médio para alto, baixa carbonatação e textura aveludada. Muito boa.
Degustação da versão de 2018, expirada em 2023 e degustada em dezembro de 2025
Apresentou coloração marrom escuro com espuma bege de baixa formação e média persistência. No aroma temos ameixa, figos secos, cravo, canela, uva passa e um pouco de melaço. Na boca as notas permanecem, complementadas por pão preto, um pouco de cacau em pó, malte torrado e toques de café. Final seco. Tem corpo médio, baixa carbonatação e textura sedosa. Ótima receita para guarda.
Espuma bege, cremosa e perene, de média formação e permanência de 1mm até o final, marcando as laterais do copo.
Aroma inicialmente proeminente de caramelo e maltes torrados, com notas de chocolate amargo (ou cacau), avelã e frutas negras (uva negra e ameixa).
Sabor inicialmente doce e torrado, bem equilibrado com o amargor cítrico dos lúpulos ao fundo. Caramelo é a base da cerveja, porém a torrefação torna-se mais perceptível, e mais agradável, com os goles subsequentes. Final levemente amargo. Seus 9% estão perfeitamente inseridos na breja, com leve picância.
Textura quase licorosa.
Carbonatação média/alta e corpo médio.
Uma das melhores do dia. Que delícia de cerveja!!!