Temperatura de degustação: Dez graus Celsius.
Cor: Negra fechada.
Creme: Baixa formação de creme bege que se desfaz rapidamente sem deixar rastros.
Aroma: Notas de canela dominam os sentidos, seguidas de chocolate ao leite, cacau, baunilha e leves notas herbais.
Sabor: Predominantemente adocicado por todo o gole, porém sem enjoar, complementado por sabor de canela e chocolate ao leite, de final levemente amargo em equilíbrio com o sabor adocicado, apresentando no retrogosto leve sabor de café, chocolate e malte torrado. Corpo denso e licoroso, muito boa.
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom escura de grande formação e longa persistência. No aroma temos canela, castanhas caramelizadas, café e baunilha. Na boca as notas permanecem, complementadas por malte torrado e cacau em pó. Tem bom corpo, carbonatação manea e textura oleosa. Muito bacana para quem curte canela.
