Apesar de ser uma breja muito puxada na cereja como várias outras, a Delirium Red traz 8.5% de álcool, quase imperceptíveis, com um conjunto e um drinkability fascinantes.
Se assemelha mais à Kasteel Rouge, que também é mais alcoólica com seus 8%.
Na comparação, diria que a Delirium é mais azedinha e levemente salgada, talvez um pouco menos intensa na cereja.
Muito aromática, muita fruta vermelha! Além da cereja, morangos e framboesas dão as caras.
Líquido turvo, encorpado, vermelho amarronsado. Espuma baixa, fugaz e de uma cor beje rósea.
Na boca ela se mostra equilibrada entre a fruta e o malte. Bastante frutada! Não senti amargor. Apesar de bastante alcoólica ela é muito agradável ao paladar.
Final doce, com um azedinho de frutas ao fundo.
A apresentação na taça é muito bonita. Logo, as notas aromáticas fluem naturalmente, trazendo cereja e outras frutas vermelhas.
O sabor é o mesmo. Bem equilibrado, não enjoa.
O álcool, potente, não se mostra.
Bela fruit beer.
