Great Divide Hercules Double IPA

Double IPA amarga, cítrica e lupulada, com alguns toques de caramelo e maltados!
Álcool bem inserido.... corpo alto!

Acobreada com turbidez bem leve. Aromas de malte caramelo e cítricos, com o álcool um pouco presente no final. Sabor acompanha, com um amargor mais acentuado e com o cítrico bem sobressalente. Presença do álcool sobressai - quente. Corpo médio (quase alto, por conta da presença do álcool). Excelente cerveja.

Derrama um laranja terroso, de creme bege fino de média duração. No aroma surgem toques floridos e frutados. Leve caramelo e nozes também. O sabor é agradável, com lúpulo e uma pitada de caramelo. O álcool é muito bem ocultado, ao meu ver, você somente sente a temperatura corporal subir. Muito boa!

Cor âmbar alaranjada levemente turva com uma espuma fugindo do branco de ótima duração e deixando uma parede de traços.
Aroma delicioso cítrico, maltado e picante. Notas de toronja, pinho, Cointreau, cheia de castanhas (marzipan) e algo terroso.
Sabor picante com lúpulos cítricos e terrosos. Gosto de casca de laranja, toronjas, terra, pimenta do reino, caramelo doce, flores, abacaxi passado e terminando com uma nota forte de resina de pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto e viscoso com carbonatação leve e uma sensação pegajosa.
Tem algo nesta DIPA que a faz única, talvez sua forte base maltada, com bastante condimentos e aspectos terrosos. Embora esteja bem armada: 10% ABV e 85 IBUs, é muito bem balanceada e relativamente aveludada. Embora a um custo de um forte dulçor maltado. Mas ainda com um amargor suficiente para fazer-me espirrar.
Esta cerveja é melhor um pouco mais fria do que a temperatura ambiente.
Ap. 4,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.3,75 Cj.4

Cobre escura, com várias tonalidades, surpreende com translucidez e espuma off-white curta.
O aroma é caramelado, leve e transparece a presença de álcool. Estranhei não encontrar muito lúpulo aqui.
No sabor, o caramelo é bem encorpado, disputando bem território com o amargor acentuado mais cítrico que pinhoso (limão e maracujá). Tem acidez moderada e muito álcool!
Corpo quase pesado e calor alcoólico, sobressaindo-se ao conjunto.
A qualidade dessa breja é inquestionável, mas pecou no equilíbrio. Às vezes os americanos erram a mão, daí que a Hercules pode se candidatar pra American Strong Ale, ao meu ver.