Tive o prazer de degustar tals cerveja, que a excelencia marcou muito!
Na coloração dourada-clara, e com creme claro, de alta persistencia. a Carbonatação elevada. Alta transparência.
o aroma foi o que especialmente me agradou! aroma de pinhos, em um floral leve, agradavel demais.
o corpo mostrou-se leve-médio.
o sabor refrescante, de lupulos sobresaindo ao malte, deixando um leve sabor herbáceo tambem. seu final se mostrou levemente seco e refrescante.
boa mesmo!!!
Sazonal de primavera da Samuel Adams, a Noble Pils e', como o nome sugere, uma Bohemian Pilsener feita com lupulos ditos "nobres" provenientes da europa: Hallertau, Tettnang, Saaz, Spalt e Hersbrucker.
Produzida desde 2009 conta ainda com 4 tipos de malte inclusive o malte pilsen da Republica Tcheca, pais que originou o estilo.
Coloracao amarelo-dourada brilhante e cristalina, formando 1 dedo de colarinho branco como a neve, que a presenta otima persistencia durante todo o consumo, bem como uma bonita retencao nas laterais do copo.
O aroma e' de lupulos nobres, muito floral e aromatico. So' quem ja sentiu sabe do que eu estou falando mas digamos que e' uma mistura de limao, grama, pimenta e flor de laranjeira. Tambem sinto um pouco de aroma de pao e biscoito, em segundo plano.
O sabor comeca aromatico com os lupulos novamente dominando. Segue entao para notas maltadas doces de pao, biscoito e graos. O final e' moderadamente amargo com as notas apimentadas e florais ressurgindo.
Corpo mediano tendendo para o light, com carbonatacao media a alta. O mouthfeel ficou certinho, seco e agudo, como manda o figurino.
No geral eu gostei muito da cerveja. Muito bem feita e dentro do estilo: final seco, agudo e refrescante, com bastante enfase nos lupulos nobres, que vem a tona com otima complexidade principalmente no final do gole, bem como no aroma. Ainda fico com a Prima Pils da Victory, que na minha opiniao e' a melhor que ja tomei, mas essa aqui chega bem perto.
Pilsner soberba! A intensidade - e qualidade - de lúpulo que essa cerveja apresenta é fantástica. Lúpulo herbáceo que exala no aroma e aparece de forma deliciosa no sabor. Tudo isso sem perder a leveza e o frescor do estilo. Já experimentei outras ótimas Pilsners, mas essa aqui é sem a menor sombra de dúvida a que apresenta a mais evidente variedade de lúpulos. O malte também está presente, mas em segundo plano. O conjunto disso tudo é muito harmônico. Se você um dia cruzar com essa cerveja, não deixe de forma alguma de experimentá-la.
