Opa Bier Old Ale

Mais uma rótulo da Opa Bier, cervejaria fundada em 2006 na cidade de Joinville (SC).

Lançada originalmente em tiragem limitada para celebrar os cinco anos da cervejaria, esta 'Old Ale' de 8 IBU acabou entrando para a linha fixa.

Líquido cor de mogno, translúcido. Servido, exibe rápida formação de espuma bege que desaparece instantaneamente.

O aroma destaca notas de toffee e açúcar queimado, passando ainda por leve tostado.

De corpo e carbonatação medianos, ao paladar entrega razoável dulçor entre nuances de toffee e tosta. O final segue assim bem maltado, caramelizado e meio tostado.

Cerveja extremamente unidimensional, em alguns momentos chega a lembrar uma 'Bock'. Não que isso seja ruim, mas passou longe de uma 'Old Ale'.

*Validade: 03/09/2018

No copo: coloração castanha escuro, líquido semi translúcido, baixa formação de espuma, de baixa persistência.
Aroma: caramelo, frutado e malte de cevada;
Sabor: caramelo e malte.
Dulçor moderado; Amargor leve; Carbonatação média; Corpo médio; Drinkability Média;

Cerveja complexa, interessante, bem gostosa. Pertence a um estilo que não se encontra com facilidade, especialmente pelas cervejarias nacionais.
Como a garrafa tem 600ml, possivelmente será melhor degustada se dividida por 2 pessoas.