Brooklyn Oktoberfest

Jota Fanchin Queiroz
Updated 16 de Fevereiro de 2019
 
3.6 (30)
6079 0 4

Avaliações dos usuários

22 avaliações com 4 estrelas
30 avaliações
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(30)
Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
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3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Estilo Oktoberfest sazonal.

Coloração âmbar alaranjada translúcida, creme bege claro de média duração;

No Aroma, notas citrico e herbal do lupulo com o caramelo, toffe e cereais do malte;

No sabor, amargor médio moderado e qeuilibrado com os aromas do malte tem leve adocicado tudo muito bem equilibrado para o estilo. Residual amargo com média duração e retenção na boca.

Detalhes

Degustada em
20/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Confraria Poços de Caldas - MG
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
-Aparência: coloração âmbar alaranjada translúcida com creme bege claro de média altura que desce rapidamente, muitas bolhas de tamanha médio em contato com o copo como num refrigerante, mas logo vão para a superfície e desaparecem.
-Aroma: malte caramelo, toffe, lúpulo cítrico/herbal, açúcar mascavo e cereais.
-Sabor: acompanha o aroma, mas é mais intenso mostrando amargor moderado e equilibrado com leve adocicado, ácido e azedo, tudo muito bem inserido.
-Tato: viscosidade comum, média crocância, o álcool mostra presença mas é bem inserido sem desequilíbrio e final com residual amargo e adstringente com média/alta retenção na boca.
-Conjunto: bela cerveja e bela representante do estilo com boa drinkability.

Detalhes

Degustada em
24/Abril/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas BH MG
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração avermelhada, com uma espuma de boa densidade, com boa persistência. Aroma, o principal destaque da cerveja, uma mistura, fermento, biscoito, nozes, frutas secas, adocicado do malte e ainda sente-se o álcool. Sabor um pouco leve, com boa quantidade do malte, adocicado, com baixo amargor, porem bem equilibrado e marcante. Final um pouco longo, excelente drinkability. Bela cerveja.

Detalhes

Degustada em
04/Abril/2012
Envasamento
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Castanha, acobreada, com belo creme. Linda no copo!!
Aromas maltados trazendo bscoito e casca de pao, mas com o lupulo bem presente, citrico e fresco.
O sabor lembra muito uma vienna, bem maltada. Mas com um amargor lupulado marcante e bem inserido. O corpo é leve contribuindo com
a drinkability.

Detalhes

Degustada em
16/Março/2012
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja sazonal da norte-americana Brooklyn Brewery. Uma cerveja comemorativa de Oktoberfest, retratada fielmente ao estilo alemão, investindo no caráter maltado das Oktoberfest, com os aromas dos nobres lúpulos alemães com plano de fundo.
Apresentou uma coloração âmbar, em tons avermelhados e uma translucidez razoável. Seu creme apresentou coloração marfim, uma formação abundante e uma duração razoável, ainda marcando as laterais da taça durante a queda.
Como manda o estilo, os aromas dominantes são advindos dos maltes, com uma leve caramelização, ainda remetendo a pão, mel e nozes. Um fundinho frutado aparece, lembrando maça vermelha e frutas secas. Os lúpulos mostram-se até um pouco tímidos no aroma, mas complementam com aroma de pinho e tangerina.
Continua no paladar, com a doçura dos maltes imperando, com uma profunda riqueza e maciez. Os lúpulos novamente se fazem perceptíveis, mesmo que com um amargor bem sutil. conferindo uma delicada secura a cerveja. Tem corpo médio e macio, além de uma carbonatação razoável.
Não que eu seja muito fã do estilo, mas a Brooklyn acertou na mão. Apostou numa caramelização um pouco mais intensa do que a maioria das alemãs e um gostoso perfume dos lúpulos alemães, até um pouco mais do que as mais tradicionais do estilo. Garrett Oliver deu a sua cara a um estilo que acho um pouco "reto" demais.

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2011
Envasamento
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22 resultados - mostrando 11 - 15
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