Brooklyn Oktoberfest

Jota Fanchin Queiroz
Updated 16 de Fevereiro de 2019
 
3.6 (30)
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Avaliações dos usuários

22 avaliações com 4 estrelas
30 avaliações
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(30)
Aparência
 
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8/10
Coloração castanha, líquido levemente turvo, alta formação de um espesso e duradouro creme marfim. O aroma é rico em notas de malte tostado, trazendo assim a presença de caramelo e algum defumado. Há também ao fundo, um leve lúpulo floral. O paladar segue o caráter maltado demonstrado no aroma, carregando um pouco mais no defumado. Traz ainda um leve frutado e um tímido amargor lupulado no final. Cerveja de corpo médio, alto drinkability, média carbonatação e bem saborosa. Mais uma bela breja da já consagrada Brooklyn. Recomendo!

Detalhes

Degustada em
23/Outubro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
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(Atualizado: 29 de Dezembro de 2011)
Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Mais um sucesso da Brooklyn, cervejaria que, a cada dia que passa, eu me torno mais fã ! Essa bela breja é de um dourado que puxa pra um alaranjado, parecido com abóbora. O aroma é floral, caramelado e lupulado. No sabor, corta-se um pouco do aroma, sendo um pouco lupulado e levemente floral. Durante o gole, o caramelo some e, no final, o climax da cerveja é cortado, uma vez que esse final é seco e rápido, deixando aquela sensação de que faltava mais um pouco pro gole descer aveludado. Mas de qualquer forma é uma boa breja !

Detalhes

Degustada em
19/Dezembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Cerveja Gourmet
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Mais uma boa cerveja da Brooklyn, é um privilegio encontrarmos cervejas deste porte a um bom custo beneficio.
Essa Oktoberfest me surpreendeu, imaginava algo como as outras Marzen que eu havia tomado, claras, leves com um aspecto semelhante a uma pilsen.
Bem diferente desta brooklyn, no copo formou pouca espuma e assumiu uma cor ambar um pouco rubi.
O aroma é levemente de caramelo e senti bastante pao.
O sabor também tem aspectos de pao e o lupulo arredonda levemente o conjunto que te da logo vontade de ir para o proximo gole.
Muito boa cerveja!

Detalhes

Degustada em
23/Dezembro/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
EAP
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Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Coloração entre âmbar e laranja. Creme consistente e pequeno. No aroma se destaca uma sensação floral do lúpulo. No sabor, além de lúpulo, se fazem presentes notas de malte e caramelo. Final seco, levemente amargo e tostado. Muito boa.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
355 ml
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Mais uma sazonal da Brooklyn que eu era louco pra provar!

Cerveja cobre cum nuances avermelhadas fortíssimas, brilhante e polida. Espuma bege clara se forma bem e assenta numa camada perene. Linda!
Que aroma diferenciado, meio salgado, puxa para carnes mesmo ou gordura, bem maltado também, com bready e tostado, leve adocicado e um lúpulo fresco complementam.
Na boca ela tem corpo médio-leve, e o carater salgado continua, pela primeira vez senti isso tão puxado em uma cerveja, parece que tem gordura no final, íncrivel. Final seco com amargor médio e leve adstringência. Carbonatação alta, sabor marcante, refrescante. Drinkability bem alta e apesar do corpo médio é uma cerveja leve! Uma breja muito boa, com cárater bem maltado, onde o lúpulo entra apenas para equilibrar. Recomendo demais experimentar.

http://panelademalte.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
20/Dezembro/2011
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
EAP
Preço
15,00
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22 resultados - mostrando 16 - 20
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