Bernard Amber

No copo: coloração castanho, média formação de creme de média/curta persistência.
Aroma: caramelo, malte de cevada, frutas passas
Sabor: acompanha o aroma
Dulçor médio. Amargor leve/moderado.
Carbonatação média. Corpo médio.
Drinkability média/alta.

Muito boa ceva. Bem maltada e marcante. Recomendo a degustação!

Aparência: bela garrafa com tampa de pressão (será que serve como growler?); espuma alva e fugaz quando gelada, mas torna-se fofa e presente ao esquentar; líquido translúcido cor de açúcar-queimado. Aroma: dulçor de caramelo, quase como uma ESB; toque de álcool; ao esquentar traz leve tostado. Sabor: tostado agradável, com um quê amargo, mantido no retrogosto. Minha relativa alta pontuação se dá por ser uma cerveja simples, sem firulas, mas honesta e perfeita no que promete; há auto-proclamadas Irish Red Ale, por exemplo, pelo mercado que não chegam aos pés dessa Bernard.

Bom corpo, boa dose (leve) de lúpulo que com o aquecimento no copo deixa o aroma marcante no paladar. Uma boa Amber sem sombra de dúvidas. O que me chamou a atenção é que ela não é pasteurizada.