Bernard Amber

Boa cerva da República Tcheca, marrom avermelhada,boa formação de creme. Bem maltada e lúpulada na medida.

Nunca havia degustado esta cerveja e pude ter as melhores impressões ao degustá-la, sua cor no copo cheio é densa noturna em ameixas negras, o aroma no início é herbal , porém com a mudança de temperatura, me remeteu ao café, como nas balinhas de cafeteria, o paladar também oscila como no aroma, inicialmente é percebido o amargor do lúpulo , ao final da beberagem o aroma do café também aparece em notas marcantes.
Fiquei fã desta Bernard Amber.

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Marrom com espuma branca de média altura e longa duração.

Aroma maltado, caramelo e herbáceo. Sabor mais puxado pro doce no início, vai lentamente acostumando o paladar e ficando mais equilibrada, com o amargor do lúpulo aparecendo mais. Um tostado aparece no retrogosto, mais como pão torrado, passando longe de café.

Uma breja simples, equilibrada e com um público-alvo muito específico, já que não tem nenhuma característica mais marcante, então pode acabar passando por uma cerveja sem muito estilo por quem conhece pouco de cerveja. Boa para quem quer uma cerveja um pouco mais doce, sem ser muito doce.

Coloração rubi/âmbar avermelhada e espuma de boa formação e duração, deixando marcas. Aroma remetendo especialmente a malte caramelo, cereal, pão e lúpulo herbal. Na boca, primeiro aparece o toque ligeiramente tostado, depois novamente caramelo e pitadas de lúpulo, o amargor é evidente, mas moderado, o corpo é leve e a carbonatação na medida. No final o amargor fica mais perceptível deixando uma sensação seca e meio picante, de média persistência, com leve tostado e herbal de lúpulo no retrogosto.