A Dogma que eu provei não é a original e sim a Dogma, a de rótulo laranja e branco. A grande diferença aqui parece ser a redução de ingredientes, não tendo os elementos de guaraná e cola que a original tem. É uma cerveja bastante escura, com uma das espumas mais bonitas que já vi, tendo vários tons de caramelo. O aroma tem mel e um toque de própolis, assim como a percepção do álcool. No sabor, bastante malte, remetendo a whisky e o supostamente distinto sabor de mel de néctar da flor urze, típica da escócia. O contraponto amargo, principalmente do malte torrado também aparece. Uma cerveja muito complexa, ao contrário das cervejas amarronzadas da Brewdog que já provei.
Mais uma cerveja surpreendente da Brewdog.
O rotulo vermelho e preto chama bastante atençao, assim como o proprio nome da breja. Na formula temos guarana, sementes de papoula nozes e mel... Imagina como fica? Até que ficou muito boa!!!
No copo a cor é de cha mate, bem opaca.
O aroma tem mel, especiarias (talvez seja a combinaçao de sementes?), uma leve impressao amadeirada e lupulo herbal. Na boca, ela começa adocicada mas logo o lupulo fala mais alto, com um final parecido de mato/grama bem seco, mas em conuntio com a doçura dos outros ingredientes, no after taste, sentimos tanto o doce quanto o amargo na lingua... proporcionando uma senaçao muito interessante.
Excelente cerveja!!!
