Um espuma abundante e persistente se sobrepõe à bela coloração amadeirada. Aroma de café e biscoito é complementado pelo belo sabor de malte, sem muito amargor e com pouca presença alcoolica. Uma bela cerveja.
Cor dourada avermelhada translúcida.
Aroma frutado de frutas maduras, malte, chocolate, café e algo de caramelo.
É uma breja das mais importantes do norte da Bélgica proveniente da cidade de Brujes.
Sua marca pode ser vista em um bom número de bares naquele país.
Alta carbonatação. No sabor caramelo, toffe e malte. Um pequenino amargor no final deixando o paladar limpo.
Esperava um sabor de malte mais forte. Achei também que seria um pouco mais doce. Ficou a desejar...
Líquido turvo de coloração marrom-avermelhada. Creme bege de alta formação, e média consistência e persistência.
Aroma e sabor vislumbrando a frutas secas, mas não são marcantes. Final seco com nuanças de chocolate e malte torrado. Alta carbonatação.
Acho essa breja sem graça tanto em aroma quanto em sabor, além da carbonatação muito alta. Exemplo comercial muito abaixo do padrão trapista/abadia para o estilo Belgian Dubbel. Além disso, pelo menos nas garrafas que degustei da Brugse Zot Dubbel, aroma e sabor metálico/ácido se pronunciaram ao longo da degustação, isso me incomodou bastante.