- APARÊNCIA: âmbar acastanhada e levemente turva, creme bege claro de aspecto aveludado de 1 dedo e perene.
- AROMA: lúpulo cítrico e dulçor.
- SABOR: acompanha o aroma , o sabor inicial tem sabores de lúpulo cítricos e notas de caramelo, as notas de sabores de café tornam-se aparentes depois e se destacam no acabamento, o sabor do café se torna mais forte quando a cerveja aquece.
- SENSAÇÃO de BOCA: moderada carbonatação e corpo médio com permanência média alta no paladar.
- CONJUNTO: A cerveja é uma IPA muito equilibrada e com uma característica interessante de café adicionado a ela , que é sutil e dá um pouco de complexidade ao paladar. Eu a enquadraria como IPA, pois é a característica principal da cerveja.
A MikkeLLEer Koppi Coffee IPA é a primeira coffe IPA, segundo a propaganda da própria cervejaria. Além disto, vale ressaltar que é uma cerveja fantástica. Creme denso e duradouro! Coloração escura e turva, alaranjada. Aroma muito bom, lúpulos cítricos e herbais se destacam, juntamente com o certo dulçor do malte, malte caramelo aparente. No gosto, um sabor intenso de lúpulo, um malte caramelo, levemente torrado, café se revela de maneira a dar um traço diferente a cerveja. Final seco, amargo, distinto. Uma cerveja que considerei fantástica, tem uma proposta muito interessante e é muito boa, principalmente para Hoppyheads, como eu.
