Antes de qualquer coisa não é, nem de longe, uma IPA. Não chegaria na metade do Canal da Mancha e já estaria azeda. Terrível o papel que a Devassa se presta em fazer supostas artesanais, mas que na verdade são cervejas aguadas e fora de qualquer estilo ou padrão de qualidade. Além disso serve suas cervejas todas em temperatura de light lager demonstrando não ter a mínima idéia do que está fazendo.
Servida na pressão apresentou um líquido amarronzeado levemente turvo com um creme bege de média formação e nenhuma persistência.
Aroma quase imperceptível, notas de malte tostado. Com a evolução da temperatura off-flavors aparecem, especialmente sabão.
O sabor apresentou um metálico persistente em um corpo excessivamente aguado. Adocicado lembrando açucar e um final mui levemente amargo. Final metálico e aftertaste levemente amargo.
Deixou a desejar.
Muito gosto metálico, pouco aroma e pouco sabor.
Já era de se esperar para uma cervejaria que se perdeu e não consegue mais acertar o passo com suas cervejas, que eram muito boas num passado não muito distante.
