Cerveja de trigo, coloração dourada, creme branco duradouro, corpo denso e turvo. no aroma, alem do trigo, nota-se cravo, o sabor é justo, baixo amargor, na verdade levemente adocicado. final longo persistente.
Cor amarela dourada.
Mais escura do que eu esperava para uma weiss.
Espuma de boa formação e duração.
Aroma de cerveja de trigo com suas nuances de frutados e especiarias como cravo.
Na boca de cara o cravo se mostrou bem imponente.
Corpo muito baixo pro meu gosto.
Faltou sabor. Cerveja bem suave.
Bem feita porém sem personalidade.
Esta breja tem uma belíssima apresentação, a comerçar pela lata. Toda branca, com certeza chama a atenção.
No copo, fez um grande espuma branca no topo do líquido amarelo intenso, quase dourado, levemente turvo, com muita carbonatação aparente, ou seja, muitas bolhas vindas diretamente do fundo do copo, que permaneceram por toda a degustação.
O aroma não é tão intenso e traz frutado e um certo dulçor.
Na boca mostrou corpo médio, baixa acidez, sabor mais puxado pro frutado, com cravo discreto, com notas de panificação que aparecem até que bastante. Como esperado,o amargor é baixo nesta breja de trigo. Final é equilibrado, puxando um pouquinho mais pro doce.
Retrogosto de média permanência, sem resquícios do fermento ou de acidez, o que me agrada.
Não espere por uma das melhores brejas de trigo que você já provou, mas posso dizer que é uma boa breja. Como costumo dizer, se o preço estiver convidativo, vale a pena. Brejinha redonda, com certeza vai agradar.
