Espuma bege clara de ótima formação e permanência. Coloração escura com toques avermelhados (tipo Coca-Cola). Alta carbonatação. Aroma de malte torrado e um intenso perfume de maracujá. Em segundo plano, um discreto chocolate belga. O lúpulo herbal completa o buquê. O sabor segue as mesmas notas. O amargor do lúpulo se pronuncia a cada gole, conferindo uma agradável astringência que "amarra" a boca exigindo um novo gole. O sabor de grama fica presente no retrogosto. Corpo médio. Médio/bom drinkability. Belíssima cerveja!!!
Não sei o que houve, mas essa cerva foi a que me decepcionou hoje no Delibeer, a nós 4, no caso, que estávamos degustando-a. Não sei se foi problema da amostra, do barril, mas não desceu infelizmente.
Coloração escura, preta e opaca.
Espuma de grande formação porém pouca duração.
Aroma do malte torrado, com caramelo, frutado e cítrico do maracujá.
Sabor segue o aroma, no inicio do gole parece até boa com o amargor do malte torrado, mesclando com o leve doce de caramelo e no fim do 1o gole o cítrico e a acidez do maracujá. Porém essa acidez perpetua e contamina todo os outros goles, bloqueando a sensação e paladar no conjunto. Muito off-flavor cítrico e adstringente. Enfim acabou sendo desequilibrada.
Não sei se na garrafa isso não acontece, ainda não desisti, irei provar neste envasamento.
Porém no chope hoje ela foi: Reprovada.
Preta com espuma bege OK.
Aroma de malte torrado e lúpulo leve, combina doçura e amargor moderadamente.
O malte ficou delicioso, assim como a escolha de lúpulos, combinando herbal, cítrico e pinhoso.
Corpo médio agradável e carbonatação moderada.
Tem uma ótima relação malte/lúpulo, mas poderia ganhar em intensidade.
