Dunkelweizen interessante, onde as características da dunkel sobrepõem-se às da weizen. Predomínio do aroma tostado, café, chocolate e frutas passas escuras. Sabor adocicado com o leve tostado, chocolate e café novamente.
Boa drinkability. Recomendo
Aparência: bela garrafa da Erd; espuma abundante e um pouco aromática; cor castanho-escuro semi-turvo. Aroma: leve torrefação, um quê metálico. Paladar: nada do malte de trigo, tanto no corpo como no gosto; a torrefação acompanha o aroma. Nada de mais, só preço.
Líquido de cor marrom-escuro/avermelhado turvo, formou um belo creme bege de boa consistência e durabilidade.
Aroma frutado e levemente torrado.
Sabor suave, breja muito fácil de beber com notas de caramelo, maltes tostados, e trigo de leve. Corpo mediano, eu esperava mais amargor nessa dunkel mas é uma boa representante do estilo e fácil de achar. Prefiro a tradicional weissbier mesmo.
